Проверим дату свадьбы и посчитаем бар за один звонок
Собираем барную зону на вашей площадке: стойка с оформлением, бармены во фраках, коктейльная карта под пару и welcome-зона для гостей. Считаем от количества коктейлей, а не от числа гостей — вы платите за то, что реально выпьют. Классический бар — 500 ₽ за коктейль.
Прайс 2026 года, Санкт-Петербург и Ленинградская область.
500 ₽ за коктейль
| 100 коктейлей | 50 000 ₽ |
| 200 коктейлей | 100 000 ₽ |
| 300 коктейлей | 150 000 ₽ |
| 400 коктейлей | 200 000 ₽ |
550 ₽ за коктейль
| 100 коктейлей | 55 000 ₽ |
| 200 коктейлей | 110 000 ₽ |
| 300 коктейлей | 165 000 ₽ |
| 400 коктейлей | 220 000 ₽ |
600 ₽ за коктейль
| 100 коктейлей | 60 000 ₽ |
| 200 коктейлей | 120 000 ₽ |
| 300 коктейлей | 180 000 ₽ |
| 400 коктейлей | 240 000 ₽ |
Сколько коктейлей брать на свадьбу: ориентир 3–4 коктейля на гостя за вечер. На 30 гостей — 100 коктейлей, на 50 гостей — около 200, на 100 гостей — 300–400.
Пирамиду обычно ставят на выход молодожёнов, бармен-шоу — на середину вечера, когда нужна кульминация. Четыре коктейля из шоу вручаются тем, кого вы назовёте заранее: паре, родителям, свидетелям.
Приезжаем заранее и собираем стойку до сбора гостей, чтобы welcome-зона работала с первой минуты. Пока идёт выездная регистрация и фотосессия, бар держит лёгкие коктейли и безалкогольные позиции. После банкета переходим на основную карту, а к танцевальной части — на короткие и крепкие позиции. Барную зону убираем за собой.
Крепкий алкоголь вы закупаете сами — наценки бара на него нет, это заметно снижает смету по сравнению с ресторанным баром. Всё остальное — стойка, посуда, лёд, соки, сиропы, фрукты, украшения и работа барменов — уже в стоимости коктейля.
Работаем по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, с юридическими лицами и ИП — по договору.
У Fursa две собственные площадки: лофт на Севкабель Порту до 200 гостей на банкете и лофт в Петергофе до 50 гостей. Кухня, зал и бар в этом случае собираются одной командой, а свой алкоголь можно привезти без пробкового сбора.
Мы считаем смету от количества коктейлей, поэтому первый вопрос всегда один: сколько их брать. Ориентир на свадьбу — 3–4 коктейля на гостя за вечер: свадьба длиннее корпоратива, бар работает с welcome-зоны и до танцев. На коротком вечере до пяти часов хватает и трёх.
| 30 гостей | 100 коктейлей | 50 000 ₽ |
| 50 гостей | 150–200 коктейлей | 75 000–100 000 ₽ |
| 80 гостей | 250–300 коктейлей | 125 000–150 000 ₽ |
| 100 гостей | 300–400 коктейлей | 150 000–200 000 ₽ |
| 120 гостей | 400–500 коктейлей | 200 000–250 000 ₽ |
Суммы указаны по классическому бару — 500 ₽ за коктейль. Авторский считается по 550 ₽, молекулярный по 600 ₽: те же 300 коктейлей выйдут 165 000 ₽ и 180 000 ₽ соответственно. Если гости выпьют меньше запланированного, неиспользованные коктейли не сгорают молча — остаток мы обсуждаем по факту, а не оставляем себе по умолчанию.
Барная зона — единственная часть свадьбы, которая работает весь вечер без перерыва, поэтому её лучше продумать заранее вместе с площадкой.
Отдельно стоит обсудить с площадкой пробковый сбор: часть ресторанов берёт процент за принесённый алкоголь, и это может съесть всю экономию от закупки своего. На собственных площадках Fursa — в Севкабель Порту и в Петергофе — пробкового сбора нет.
Приезжаем и собираем стойку до сбора гостей, чтобы бар работал с первой минуты. Барную зону убираем за собой — площадку сдаёте в том виде, в каком приняли.
Стоимость считается от количества коктейлей: классический бар — 500 ₽ за коктейль, авторский — 550 ₽, молекулярный — 600 ₽. Например, 200 коктейлей классического бара — 100 000 ₽, 300 коктейлей — 150 000 ₽.
Ориентир — 3–4 коктейля на гостя за вечер: на 30 гостей около 100 коктейлей, на 50 гостей — 150–200, на 100 гостей — 300–400.
Крепкий алкоголь вы закупаете сами, наценки бара на него нет — это заметно снижает смету по сравнению с ресторанным баром. Соки, сиропы, фрукты и украшения для коктейлей уже входят в стоимость.
Барная стойка с оформлением и работа барменов, профессиональная посуда, лёд и инвентарь, соки и сиропы, коктейльная карта под мероприятие и уборка барной зоны после праздника.
Да. Бармен-шоу с флейрингом и работой с огнём — от 30 000 ₽, башня шампанского — 12 000 ₽, шоколадный фонтан — 15 000 ₽.
Да, карта собирается под пару: обычно это 5–7 позиций плюс безалкогольные. Можно добавить именные коктейли жениха и невесты и напиток, который что-то значит для вас двоих.
Да, Санкт-Петербург и Ленинградская область. Логистика и монтаж считаются отдельно и зависят от удалённости площадки. С юридическими лицами и ИП работаем по договору.
Скажите заранее, если число может вырасти: докупить коктейли на месте проще, чем срочно везти недостающий инвентарь. Обычно мы держим небольшой запас по расходникам.
Назовите дату, площадку и количество гостей — посчитаем смету под ваш формат вечера.
Санкт-Петербург и Ленинградская область · +7 911 920-81-06
Оставить заявку